Lumuri ikan dengan bumbu tumis, balut menggunakan daun pisang. Kukus selama 40 menit. Bakar ikan kukus hingga tercium aroma wangi, sajikan. 5. Pepes Ikan Nila Kemangi Khas Sunda. Pepes ikan nila kemangi memiliki aroma segar dan cita rasa yang khas. Daun kemangi memberikan sentuhan berbeda pada pepes ikan nila dan membuatnya semakin lezat. Bahan:
IGtiyarahmatiyaSelain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi, serai, kunyit, jahe, dan menghaluskan bumbu, anda bisa menggunakan blender. Jangan lupa untuk memisahkan bumbu yang liat seperti jahe dan serai dengan bumbu yang lebih lunak seperti bawang dan cabai. Agar mudah dibentuk ketika membungkus pepes, daun pisang harus dilayukan dulu dengan cara mengukusnya sebentar saja. Sebelum disajikan, pepes akan lebih nikmat jika dipanggang sebentar dengan api sedang, hingga kedua sisi daun pembungkusnya layu Juga 7 Resep Ikan Praktis Terpopuler Atsarina Luthfiyyah Senior EditorMemiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu KomunikasiHubungi Kami di [email protected]
ResepPEPES IKAN ala KHAS SUNDA. Tiba" kepingin maem pepes ikan sama nasi inget ketika melihat tanaman kemangi yg mulai tumbuh dan ingat kalau punya kakap merah di freezer 😁🤦🏻♀️alhasil di brondoli lah itu pohon kemangi bundaaa demi terciptanya sebuah pepes ikan😁resep ini ala aku ya bund yg
7bcAyQt. t6zcys4dy8.pages.dev/60t6zcys4dy8.pages.dev/381t6zcys4dy8.pages.dev/119t6zcys4dy8.pages.dev/479t6zcys4dy8.pages.dev/388t6zcys4dy8.pages.dev/303t6zcys4dy8.pages.dev/101t6zcys4dy8.pages.dev/139
bumbu pepes ikan lele ala sunda
